Aloxe-Corton 1er Cru Les Chaillots 2018

Im Glas zeigt sich der Aloxe-Corton Les Chaillots in tiefem Granatrot. In der Nase duftet es fein nach Kirschen und Muskat, delikat würzig. Am Gaumen begeistert er durch eine tolle Fülle von Waldbeeren, Himbeeren, Lakritz und Kaffee. Das Finale ist unglaublich frisch.

Kalkstein, Schwemmsand und Kies.

Die Ernte erfolgt von Hand. Ausbau während 10 bis 12 Monaten in medium getoasteten Eichenfässern (35 % neu).

Seit 300 Jahren spielt der Name Latour in der Gemeinde Aloxe-Corton eine grosse Rolle. 13 % der Rebfläche des Dorfs bewirtschaftet Louis Latour. Der Name «Chaillot» ist eine Ableitung vom Wort «caillouteux», was so viel wie «steinig» bedeutet und auf die Kieselböden dieses Weinbergs hinweist.