Hacienda Monasterio 2020

Dunkles Granatrot. In der Nase feine schwarze Beeren und exotische Gewürze, florale Noten und eine ansprechende Mineralität. Am Gaumen frisch und saftig. Eine knackige Säure und perfekt integriertes Tannin halten sich mit der reifen Frucht, die Waage.

Vinifiziert im Stahltank, anschliessend während 18 Monaten in zu 30 % neuen französischen Barriques ausgebaut.