Bon plaisir
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Une spécialité de Vénétie. Ce chardonnay est une belle alternative pour toutes les personnes qui en ont assez des vins puissants, fortement alcoolisés et excessivement boisés. Au nez, il révèle ainsi une merveilleuse fraîcheur d'agrumes, un soupçon délicat de levure, des nuances florales et un beau bouquet d'ananas. Les subtiles notes vanillées issues de l'élevage en barrique se sont fondues dans le corps et produisent en bouche un effet velouté et frais.
Les raisins des vendanges tardives sont également récoltés à la main et macèrent à froid dans des barriques en bois.