Tabuerniga 2019

Le vin offre un bouquet complexe plein d'arômes de fruits rouges et noirs. En bouche, il convainc par sa densité et sa complexité. La finale dure une éternité et se termine sur des notes salées.

Le vignoble Tabuérniga se trouve à une altitude de 540 à 630 mètres, dans une petite vallée isolée. Les vignes se trouvent sur de vieilles terrasses et sont travaillées de manière biologique.

Fermentation dans des cuves en bois ouverts avec des levures ambiantes. Ensuite, le vin est élevé pendant 14 à 16 mois dans des fûts de bois de 1500 litres.

Partout où l'on parle des meilleurs vins d'Espagne, le nom de Telmo Rodríguez revient rapidement. Le basque a le talent particulier de lier la tradition et la modernité, en reconnaissant les racines de la région originelle de la Rioja tout en cherchant de nouvelles voies.