Terreus 2021

Dans le verre, rouge rubis brillant. Le nez est très fin et subtil avec une minéralité prononcée, des notes grillées parfaitement intégrées ainsi que des arômes de petites baies rouges et de cerises rouges. En bouche, une concentration durable et naturelle, une énorme précision et beaucoup de profondeur. Un classique moderne avec un excellent potentiel de garde. Avec Terreus, Bodegas Mauro parvient à produire un vin fantastique.

Les raisins proviennent de vieilles vignes du vignoble unique Paraje de Cueva Baja, qui se caractérise par des sols argilo-calcaires profonds.

Vinifié en fûts de bois. Ensuite, Terreus est élevé pendant 20 mois en barriques françaises neuves.

C'est à Tudela de Duero, une petite ville proche de Valladolid, que se trouve le domaine viticole Bodegas Mauro. La tradition viticole y remonte à 1562 et est solidement ancrée dans la région. L'influence du légendaire viticulteur castillan Mariano García, qui a marqué le domaine de son empreinte avec ses fils Alberto et Eduardo, y est pour beaucoup.