Château Smith Haut Lafitte Blanc 2019

Der Smith Haut Lafitte 2019 Blanc ist eine Assemblage aus 90 % Sauvignon Blanc, 5 % Sauvignon Gris und 5 % Sémillon. Er duftet herrlich intensiv nach rosa Grapefruit, weissen Pfirsichen, Kumquats und Ingwer mit Anklängen an unreife Ananas, Lindenblüten und zerkleinerten Steinen. Mit mittlerem Körper ist er sehr geschliffen, raffiniert und wunderbar elektrisch im Mund, mit Funken von Zitrusfrüchten, tropischen Vorstellungen und blumigem Parfüm, die am Gaumen explodieren und mit epischer Ausdauer enden.

Ein Grossteil der Rebflächen ist auf einem riesigen Kalksteinsockel gelegen, dessen Ablagerungen sich vielfach mit Sand und Kies vermischen. Somit können die Weinpflanzen ein verzweigtes Wurzelwerk entwickeln, das tiefer liegende Wasservorräte optimal erreicht.

12 Monate auf der Hefe mit Bâtonnage (Umrühren der Hefe) in Fässern (50 % neu + 50 % zuvor für einen Jahrgang verwendet) aus der eigenen Küferei des Weinguts.

Die Produktionsräume und der Weinkeller wurden aufwendig restauriert, sodass die Weinherstellung ab sofort auf höchstem Niveau stattfinden konnte. Heute geniessen die Rot- und Weissweine des Herstellers nationales und internationales Ansehen.