Château Smith Haut Lafitte Blanc 2019

Le Smith Haut Lafitte 2019 Blanc est un assemblage de 90% de sauvignon blanc, de 5% de sauvignon gris et de 5% de sémillon. Il dégage des arômes délicieusement intenses de pamplemousse rose, de pêche blanche, de kumquat et de gingembre, ainsi que des nuances d’ananas encore vert, de fleur de tilleul et de pierre concassée. Avec son corps moyen, ce vin présente un palais très poli, raffiné et merveilleusement électrique, avec des étincelles d’agrumes, des impressions tropicales et un parfum fleuri qui explosent en bouche et s’achèvent sur une persistance épique.

Une grande partie des vignobles se trouve sur un immense socle calcaire, dont les dépôts se sont mélangés au sable et au gravier à plusieurs reprises. Les ceps peuvent ainsi développer des racines aux nombreuses ramifications et atteindre parfaitement les sources d’eau plus profondes.

12 mois sur lies avec bâtonnage en barriques (50% neuves + 50% ayant déjà servi pour un millésime) de la tonnellerie du domaine.

Les salles de production et la cave ont été soigneusement restaurées, si bien que la production du vin se déroule dès maintenant à un niveau de qualité exceptionnel. Aujourd’hui, les vins rouges et blancs de ce producteur jouissent d’une reconnaissance nationale et internationale.