Beringer Private Reserve Chardonnay 2019

Au nez, le Private Reserve Chardonnay enthousiasme par ses magnifiques notes de caramel, de crème de citron et d'amandes grillées. Avec le temps, les arômes évoluent vers des notes tropicales. En bouche, ce vin frais séduit par une sensation en bouche pleine et juteuse et des arômes d'agrumes élégants et bien équilibrés. Un régal pour le palais !

Chaque parcelle de chardonnay est élevée individuellement tout au long du processus de maturation du Private Reserve Chardonnay de Beringer. Après le pressurage, Laurie Hook tire le jus directement dans des barriques françaises afin de soutenir au mieux la structure naturelle riche en arômes du moût. Les levures du vin sont mélangées chaque semaine par battage, ce qui fait ressortir élégamment les notes toastées et lui confère un équilibre naturel et de belles notes boisées. La fermentation malolactique confère au vin une riche onctuosité. Après 10 mois d'élevage sous bois, la vinificatrice ne marie que des barriques sélectionnées pour faire du Chardonnay Private Reserve un vin à plusieurs couches aux arômes complexes.

C'était la promesse d'un grand bonheur : les frères Beringer de Mayence étaient deux des deux millions d'Allemands qui ont émigré aux États-Unis entre 1868 et 1888. En souvenir de leur patrie, ils construisirent sur le domaine la "Rhine House" dans le style des colombages du Rheingau - un bâtiment imposant de 17 chambres, aujourd'hui une attraction touristique très fréquentée. Les frères Beringer se sont distingués au cours de l'histoire par leur esprit de pionnier, leur courage et leur sens des affaires. Aujourd'hui, Beringer est considéré comme une icône et le plus ancien domaine viticole en production continue de la Napa Valley.