Alvarinho

L’alvarinho, cépage blanc cultivé dans la région de Vinho Verde, au nord-ouest du Portugal, a du caractère et une grande profondeur aromatique. Dans la région voisine de Galice, en Espagne, on l’appelle albariño et on le cultive en monocépage pour élaborer des vins d’une saveur intense et d’une fraîcheur agréable.