Bellavista legt grossen Wert auf naturnahe Produktion. Alles, was in die von Vittorio Moretti selber gestalteten Flaschen kommt, stammt von den 206 Hektar grossen Bepflanzungen des Guts. Zugekauft wird nichts. Nur so kann Chefönologe Mattia Vezzola für die Qualität der Trauben garantieren. Die drei zugelassenen Sorten Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero werden ausschliesslich von Hand gelesen.

Diese ursprünglichen Weinberge von aussergewöhnlicher Qualität befinden sich auf dem Bellavista-Hügel, der seinen Namen seiner herrlichen Lage über dem Iseo-See mit Blick über das gesamte Po-Tal bis hin zu den Ausläufern der Alpen verdankt. Mit Blick auf die Zukunft widmete sich Vittorio Moretti dem Erwerb neuer Weinberge im Weinanbaugebiet Franciacorta.

Die kleine und noch junge Weinbauregion Franciacorta erhielt ihren DOCG-Status 1995. Das Gebiet in der Provinz Brescia an den südlichen Ausläufern des Lago d’Iseo bringt dank des milden Klimas und der mineralstoffreichen Böden vor allem hochwertige Schaumweine hervor. Diese werden aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Nero nach der «Méthode traditionnelle», das heisst in Flaschengärung, produziert. 

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