Bellavista

Bellavista attache une grande importance à la production naturelle. Tout ce qui remplit les bouteilles conçues par Vittorio Moretti lui-même provient des 206 hectares de vignes du domaine. Rien n’est acheté en complément. Ce n’est qu’ainsi que l’œnologue en chef Mattia Vezzola peut garantir la qualité des raisins. Les trois cépages autorisés (chardonnay, pinot blanc et pinot noir) sont récoltés exclusivement à la main.

Ces vignobles authentiques d’une qualité exceptionnelle sont situés sur la colline de Bellavista, qui doit son nom à sa splendide position surplombant le lac d’Iseo, avec une vue sur toute la vallée du Pô et sur les contreforts des Alpes. En prévision de l’avenir, Vittorio Moretti s’est consacré à l’acquisition de nouveaux vignobles dans la région viticole de Franciacorta.

Cette petite région viticole encore jeune a reçu son statut DOCG en 1995. La région de la province de Brescia, sur les rives sud du lac d’Iseo, produit principalement des vins effervescents de haute qualité grâce à la douceur du climat et à la minéralité des sols. Ils sont produits à partir des cépages chardonnay et pinot noir selon la méthode traditionnelle, c’est-à-dire par fermentation en bouteille.

 Site Internet de Bellavista