Freisamer

Ce cépage blanc est le fruit du croisement entre le sylvaner et le grauburgunder. L’ampélologue Karl Müller a créé le freisamer à l’Institut vitivinicole de Fribourg-en-Brisgau afin d’améliorer le rendement du grauburgunder. Ce cépage est aujourd’hui cultivé en Allemagne, en Autriche et en Suisse, mais sa présence a tendance à reculer.