Barolo Castiglione 2017

Un interessante Barolo dal Piemonte. Questo Barolo presenta aromi stratificati che continuano a svilupparsi dopo l'aerazione del vino. Al naso bacche scure e rosse, note floreali fini e delicate, seguite da tabacco e sentori speziati. Al palato si presenta piuttosto impetuoso da giovane, ma maturando, diventa via via più armonioso, caldo, speziato e dalla spiccata soavità. In questa fase si presta come compagno ideale per piatti al forno che portano il buonumore.

Oggi, alcuni dei cru più ricercati della regione vinicola del Barolo appartengono alla tenuta di Vietti.

Il vino viene invecchiato per circa 30 mesi in barrique e botti grandi di rovere. Imbottigliato non filtrato.

La cantina Vietti, situata nel cuore delle Langhe, sulla sommità del comune di Castiglione Falletto, venne fondata alla fine del 1800 da Carlo Vietti.