Paesi vinicoli e regioni vinicole

Con circa un milione di ettari di vigneti, la Spagna produce 37 milioni di ettolitri di vino all’anno, posizionandosi tra i principali Paesi vinicoli al mondo, accanto a Francia e Italia.

L’Italia è una delle regioni vitivinicole più importanti d’Europa. Grazie alle diverse zone climatiche, la viticoltura in Italia offre una grande varietà di vitigni. La viticoltura è praticata in tutte le regioni del Paese, che si caratterizzano per la diversità e l’unicità dei loro prodotti vinicoli.

Da molti considerato il paese dei vini per eccellenza, la Francia è riuscita a trasformare regioni vitivinicole in stili di vino, di cui Champagne, Borgogna, Bordeaux, Loira, Ermitage e Châteauneuf-du-Pape sono solo i più importanti.

Chasselas, Pinot Noir e Merlot appartengono oggi ai vitigni più diffusi della Svizzera, le cui aree viticole più note includono Ticino, Vallese, Vaud, Zurigo, Turgovia, San Gallo, Neuchâtel, Grigioni e il Canton Argovia.

Le prime viti in Argentina furono piantate nel 1541 lungo la costa atlantica, ai piedi delle Ande, dagli Spagnoli, che in seguito svilupparono la viticoltura assieme a italiani e francesi.

La viticoltura viene praticata pressoché in tutti gli Stati dell’Australia, anche se la maggior parte dei vini viene prodotta in Nuovo Galles del Sud, Australia del Sud, Victoria e Australia occidentale.

Con 5000 chilometri di costa sull’Oceano Pacifico e la sua forma stretta e allungata, il Cile appare come un unico gigante vigneto.

La storia enologica della Germania risale a oltre 2000 anni fa. In confronto con Francia e Spagna, la viticoltura in Germania occupa un posto secondario sul panorama internazionale.

Dei quasi 45 000 ettari di vigne, circa due terzi sono dedicati alla coltivazione di uve bianche, mentre la superficie restante è riservata alle uve rosse. I vini prodotti in Austria vengono consumati principalmente sul territorio nazionale.

Dall’Algarve a sud fino al Rio Minhos a nord, dall’Estremadura all’Atlantico per terminare ai piedi delle montagne a ovest, le zone viticole sono distribuite in modo praticamente uniforme su tutto il territorio portoghese, dove si contano oltre 300 vitigni autoctoni.

Oggi il Sudafrica non sarebbe lo stesso senza la viticoltura. La coltivazione dell’uva venne introdotta nel 1652 da un olandese che aveva il compito di rifornire i bastimenti della Dutch East India Company attraccati a Città del Capo di vitamina C contro lo scorbuto.

Fuori dall’Europa o, per meglio dire, dopo Italia, Spagna e Francia, gli Stati Uniti sono uno dei maggiori produttori di vini al mondo.