Cuvi Tinto Roble 2018

Der Wein hat eine brillante rote Kirschfarbe mit einigen violetten Reflexen. Duftig in der Nase mit einer Vielzahl fruchtiger Beerenaromen. Gleichzeitig gibt die Reifezeit in amerikanischer Eiche einen Hauch Vanille ab, kombiniert mit Gewürzen und Lakritz machen diese Sekundäraromen den Wein weich und elegant. Mittlerer Körper, sauber und harmonisch am Gaumen. Ein runder Alltagswein!

Die Trauben für den Cuvi stammen aus dem Ribera del Duero und dem Toro, wo Ton-/Kalksteinböden vorherrschen.

Handernte. Traubenselektion im Weinberg. Entstielung. Temperatur-kontrollierte alkoholische Gärung bei 28 °C im Stahltank. Malolaktische Gärung. Der Cuvi Roble wird vier bis sechs Monate im Fass ausgebaut und mindestens sechs Monate in der Flasche gereift.