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Düfte von Waldbeeren mit würzigen Akzenten zeichnen den rubinrot schillernden «Red Angel» aus. Delikat und angenehm im Geschmack, überzeugt er bis zum mittellangen Finale.
Gärung im Stahltank für eine Woche. Danach wird ein Teil des Weins in Eichenfässern ausgebaut.
Was mit Urgrossvater Anton Jermann vor mehr als 130 Jahren begann, führte Silvio Jermann seit 1971 fort. In 40 Jahren ist es Silvio Jermann gelungen die Welt des friaulischen und italienischen Weins grundlegend zu erneuern.