Am Rande der Friauler Spitzenregion im südlichen Teil des Collio gelegen, hat sich das Weingut Jermann seit der Gründung im Jahr 1881 einen Ruf unter Weissweinkennern aufgebaut. Was mit Ururgrossvater Anton Jermann vor mehr als 130 Jahren begann, führte Silvio Jermann seit 1971 fort: Nach dem Studium der Önologie in Conegliano und in San Michele revolutionierte der damals junge Winzer das Unternehmen und setzte mit seinem Vintage Tunina erste Massstäbe. Die historische Mischung aus Sauvignon und Chardonnay mit Ribolla gialla, istrischem Malvasier und Picolit ist überregional als raffinierter, tiefer Weisswein bekannt. In 40 Jahren ist es Silvio Jermann gelungen, die Welt des friaulischen und italienischen Weins grundlegend zu erneuern.

Auf dem Weingut Jermann haben heimische und internationale Rebsorten ihre Heimat, hier treffen Stahl und Holz aufeinander, hier werden elegante und vielseitige Weine geschickt miteinander vermischt. Die Weissweine aus der Friauler Spitzenregion gelten als delikater und säurereicher als der typische Friauler Wein. Das liegt im Wesentlichen daran, dass die Weinberge der Sonne weniger stark ausgesetzt sind. Jermann pflegt die Besonderheiten, die die Lage der Weinberge seinen Produkten verleiht: Er betont bewusst die fruchtige Säure und bietet seinen Kunden eine weitgefächerte Weissweinpalette an. Das Sortiment lässt keine Wünsche offen und reicht von Pinot Bianco über Pinot Grigio, Gewürztraminer und Riesling Afix bis zu Chardonnay.

Website von Jermann