Pinot Nero Riserva Monticol 2021

Leuchtendes rubinrot. In der Nase feingliedrige Fruchtaromen von Waldbeeren, Himbeeren, Kirschen und Gewürznoten. Gut ausbalancierter Gaumen mit mineralischer Eleganz und langer spannender Nachhall.

Dieser edle Pinot Noir gedeiht in mittelhohen Weinbergen auf 500 – 600 m Meereshöhe, wo durch Fallwinde selbst im Hochsommer für Abkühlung gesorgt ist.

Lese und Traubenselektion per Hand. Langsame

Maischevergärung bei kontrollierter Temperatur und schonender Maischebewegung im Edelstahltank. Der biologische Säureabbau und die Reifung erfolgen für 12 Monate teils im großen Holzfass (30%) teils im Barrique (70%)

Manchmal muss man neue Wege gehen, um Tradition zu erhalten. Dazu braucht es Mut und Zusammenhalt. Beides fehlte in Terlan sicher nicht, als im Jahr 1893 die Kellereigenossenschaft Terlan gegründet wurde. Was damals eine ungeheure Innovation war, hat sich bis heute bewährt. Der Terlaner Wein hat das kleine Dorf, zumindest bei Weinfreunden, weltberühmt gemacht.