Vinattieri Bianco 2021

Un vin blanc de haute qualité du domaine Vinattieri à Ligornetto, avec une couleur jaune paille intense et brillante dans le verre. Des arômes exotiques de papaye, de pêches mûres et d'ananas. Au palais se révèle vivante et de bien corsée, savoureuse et minérale. Un vin magnifiquement structuré, très vertical dans sa jeunesse, beaucoup plus complexe après quelques années de vieillissement en bouteille. Un vin qui étonne.

Il provient des vignes de Mendrisiotto.

Le Vinattieri Bianco est fermenté à la fois dans des cuves en inox et dans des barriques et des cuves en bois. Elle est suivie d'une période de vieillissement d'environ 10 mois en barriques.