Quinta da Manoella 2017

Une robe violette impénétrable. Un nez de prune mûre, de cerise noire et de cassis, avec des notes boisées délicates. En bouche, de la cerise noire fondante, du bois de santal, du sureau et des nuances de chocolat noir. Un vin intense et complexe, mais élégant, avec des tannins soyeux et une minéralité relevée. Excellent potentiel de garde.

Les vignes centenaires abritent plus de 30 cépages autochtones du Douro.

Vinifié en cuves de pierre et foulé aux pieds durant les 10 jours de fermentation. Viennent ensuite le pressurage, puis l'élevage en barriques françaises neuves pendant 20 mois.

Le domaine a été fondé en 2001 par Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio Borges, un couple de vignerons qui a investi dans de vieux vignobles et acheté des terrains dans la vallée de Pinhão. «Notre objectif est de créer des vins qui reflètent le caractère des vignobles et des cépages traditionnels de la vallée du Douro. Des vins à l'équilibre réussi entre concentration, complexité et élégance.»