Quinta da Manoella 2017

Viola impenetrabile. Al naso sprigiona prugna matura, ciliegia nera e cassis con delicate sfumature legnose. Al palato delicate ciliegie nere, legno di cedro e sambuco sono accompagnati da sentori di cioccolato fondente. Un vino intenso e complesso, seppur elegante, con tannini vellutati e una mineralità aromatica. Ottimo potenziale di invecchiamento.

Viti di oltre 100 anni con più di 30 diversi vitigni autoctoni del Douro.

Vinificato in contenitori di pietra e lavorato con i piedi durante la fermentazione di 10 giorni. Sottoposto poi a pressatura e affinato in barrique francesi nuove per 20 mesi.

La fondazione da parte di Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges risale al 2001, quando i due viticoltori, partner anche nella vita privata, hanno investito in antichi vigneti e acquistato terreni nella valle di Pinhão. «Il nostro obiettivo è produrre vini che riflettano il carattere dei vigneti tradizionali e dei vitigni della Valle del Douro: vini equilibrati che sposino concentrazione, complessità ed eleganza».