Vins du Portugal

De l’Algarve au sud jusqu’au Minho au nord, de l’Estrémadure au bord de l’Atlantique jusqu’au pied des montagnes de l’est, les domaines viticoles sont répartis de manière presque homogène. Le Portugal compte plus de 300 cépages autochtones. La longue tradition des assemblages y vit: plusieurs variétés poussent sur la même parcelle avant d’être récoltées et pressées ensemble.

L’isolement géographique et la présence unique en son genre de plus de 85 cépages autochtones présents sous cette forme uniquement dans la vallée du Douro garantissent des produits exclusifs et uniques. Ces facteurs permettent de différencier nettement ces vins de ceux des autres régions viticoles et leur confèrent un fidèle fan-club attitré.

La vallée du Douro est de surcroît la seule région viticole de qualité en Europe à avoir le potentiel d’exploiter des parcelles plus fraîches et donc de conserver à l’avenir sa position privilégiée malgré le réchauffement climatique.