St. Andreas Spätburgunder Schlossberg GG 2022

Le nez est attirant. Cerise noire, cannelle, dense et long. Tons fins d'orange avec beaucoup de zeste et de croûte de pain et de lard de la Forêt-Noire. Un grand vin rouge qui s'arrondira encore plus avec quelques années de vieillissement en bouteille.

Les sols sont caractérisés par le granit.

L'affinamento in barrique nuove conferisce al vino maggiore densità e lunghezza.

Le Schlossberg comprend, comme son nom l'indique, le majestueux château d'Ortenberg. Celui-ci est situé sur un éperon de montagne en granit, qui est également le sol aride sur lequel poussent nos vignes. Cette élévation constitue une transition exposée entre la fraîcheur de la Forêt-Noire et la chaleur du fossé du Rhin supérieur. Ce microclimat particulier et les vignobles pentus à plus de 50 %, qui s'ouvrent comme un amphithéâtre vers le sud et s'étendent de 170 m à 240 m d'altitude, créent des conditions particulièrement favorables à la production de vins de qualité. Les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot noir, Riesling, Chardonnay et Pinot gris poussent dans cette région.