St. Andreas Spätburgunder Schlossberg GG 2022

Die Nase ist anziehend. Schwarzkirsche, Zimt, dicht und lang. Feine Orangentöne mit viel Zeste und Brotkruste und Schwarzwälder Speck. Ein grosser Rotwein, welcher sich mit einigen Jahren Flaschenreife noch weiter abrunden wird.

Die Böden sind von Granit geprägt.

Der Ausbau im neuen Barrique bringt dem Wein zusätzliche Dichte und Länge.

Der Schlossberg umfasst, wie der Name unschwer vermuten lässt, die majestätische Anlage von Schloss Ortenberg. Diese liegt auf einem Bergsporn aus Granit, der zugleich der karge Boden ist, auf dem unsere Reben wachsen. Diese Erhebung bildet einen exponierten Übergang vom kühlen Schwarzwald in den warmen Oberrheingraben. Dieses besondere Kleinklima und die über 50 % steilen Weinberge, welche sich wie ein Amphitheater nach Süden öffnen und von 170 m über NN bis auf 240 m über NN reichen, ergeben besonders günstige Bedingungen für die Erzeugung von Spitzenweinen. In dieser Lage wachsen die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Spätburgunder, Riesling, Chardonnay und Grauburgunder.