Azal

L’azal est une famille de cépages portugaise. Ses principaux représentants sont l’azal tinto rouge et l’azal branco blanc. Dans la région de Minho, l’azal branco est assemblé avec du loureiro pour former du vinho verde. L’azal tinto de son côté est un élément clé du vinho verde rouge et n’existe pas en dehors du Portugal.