Jacques Deladoey

En mars 1584, un tremblement de terre entraîna un violent éboulement de Plan Falcon au-dessus de Corbeyrier et atteignit la vallée du Rhône, après avoir enseveli le village d’Yvorne. Cette catastrophe coiffa la partie nord-ouest d’Yvorne d’un vaste cône de déjection. C’est là que prit pied le fameux vignoble de l’Ovaille, dont le nom, provenant du vieux français «orvaille», signifie «désastre, catastrophe, ravage».

Le domaine s’étend sur 2,3 hectares de vignes de chasselas. Au coteau en forme d’arche s’ajoute une déclivité de 50%. Si la vigne, exposée de surcroît au sud-sud-est, ne peut que se réjouir et se vanter de cette situation qui la dresse au soleil, le vigneron, lui, doit travailler dur, de la taille à la vendange.

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