Tenute Capaldo

Le projet Tenute Capaldo, lancé par Antonio Capaldo, président de Feudi di San Gregorio, est né du désir d’explorer le potentiel viticole d’autres régions d’Italie. Feudi di San Gregorio, qui cultive depuis trente ans les cépages autochtones de la tradition campanienne, comme le Greco, le Fiano et l’Aglianico, souhaite transmettre ailleurs son expérience et ses méthodes de travail, en tenant compte des caractéristiques spécifiques de chaque zone.

Avec les vins Goleto et Gulielmus, l’entreprise veut célébrer le lien intime entre la famille et sa terre d’origine : l’Irpinia. L’Irpinia a une tradition agricole et viticole consolidée, et produit certains des vins les plus intéressants et les plus longs d’Europe. C’est un terroir unique : latitudes méditerranéennes, viticulture de montagne, climat frais et pluvieux et sols volcaniques, constituant un écosystème naturel riche en biodiversité où les vignobles coexistent avec de nombreuses autres cultures traditionnelles. Ici sont conservées et élevées certaines des dernières vignes pré-phylloxéra.

L’expérience de Feudi di San Gregorio a permis d’apprécier les exceptionnelles potentialités du terroir et, avec le temps, il a été possible de sélectionner les vignobles les plus expressifs, situés dans les “contrade” les plus suggestives.

Les raisins Greco, pour la production du Goleto, proviennent d’une petite parcelle de 2,5 hectares dans la contrada San Paolo, à Tufo, dans le vignoble appelé Nassano. Ici, les vignes, qui ont plus de 30 ans, ont poussé près des mines de soufre et sont élevées selon certaines méthodes historiques, en grande partie encore conservées.