Yllera Sauvignon Blanc 2023

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e d'acciaio. Grande potenziale aromatico di frutta tropicale come mango, frutto della passione, ananas, banana e note di erba appena tagliata. L'acidità marcata tipica del vitigno conferisce freschezza al vino. Elegante, persistente e ben strutturato.

Vendemmiato di notte e a macchina per evitare l'ossidazione del mosto causata dalle alte temperature.

Il Sauvignon Blanc della fattoria «La Capitana».