Aalto PS 2020

Il carattere è di un viola denso con forti note di legno al naso, sottolineate da amarena, prugne e spezie. Al palato si ottiene un piacere di bere concentrato, voluminoso e denso, con un finale lungo e persistente. È già abbastanza equilibrato, ma ha certamente bisogno di qualche altro anno di riposo prima di raggiungere il suo apice.

Le uve del Tinto Fino provengono principalmente da vitigni di età compresa tra i 40 e gli 80 anni, provenienti da nove diversi villaggi delle province di Burgos e Valladolid.

Vendemmiato a mano e selezionato con cura. Il vino viene affinato per 19 mesi in botti nuove di rovere francese.

Nel bel mezzo della famosa regione vinicola di Ribera del Duero, in Spagna, Javier Zaccagnini e l'enologo di punta Mariano García decisero nel febbraio 1999 di aprire un nuovo capitolo nel libro dei Tempranillos. La ricerca del vigneto perfetto li condusse infine a un appezzamento di 15 ettari appartenente al comune di Quintanilla de Arriba, a Valladolid. Nel 2006, l'azienda è stata lieta di accogliere le famiglie Masaveu e Nozaleda, che da allora hanno arricchito il progetto con competenza e stabilità.