Buoni
Per il compleanno, un anniversario o altre ricorrenze.
Al naso, rovere caldo e un meraviglioso aroma di bacche scure che combina ciliegie, more e mirtilli. Al palato, il Redmont è molto elegante e densamente intrecciato con una meravigliosa dolcezza di frutta, tannini meravigliosamente levigati, corpo opulento e una lunghezza persistente.
I pendii meridionali sono caratterizzati dai tipici strati di ghiaia rossa. Questi terreni aridi producono vini di grande struttura, finemente aromatici e di grande conservabilità.
Le uve sono raccolte con selezione manuale. Macerazione spontanea a 30 - 32°C in fermentatori di legno e tempo di macerazione di 24 - 21 giorni seguito da fermentazione malolattica. Maturazione in botti di rovere francese per 18 mesi.
Il nome "Redmont" è sinonimo dei pendii meridionali con le tipiche sovrapposizioni di ghiaia rossa.