Corton Grand Cru Domaine Latour 2017

Der Corton Grand Cru präsentiert sich in einer wunderschön rubinroten Farbe und zeigt in der Nase Aromen von schwarzen Kirschen und Lakritz. Am Gaumen harmonisch würzig, voll, mit geschmeidigen Tanninen und beeindruckender Länge.

Mergel und Kalkstein.

Die Vinifikation erfolgt traditionell in grossen offenen Fässern. Malolaktische Gärung. Während zehn bis zwölf Monaten reift der Corton Grand Cru dann in Eichenfässern (15 % neu) direkt auf der Domaine des Château Corton-Grancey.

Die Trauben für diese Cuvée wachsen in den Hügeln von Corton auf nach Südosten ausgerichteten Weinbergen. Die Reben werden auf traditionelle Weise von den Winzern der Domaine Louis Latour gepflegt. Durch einen strengen Rebschnitt wird ein optimaler Reifegrad der Trauben erreicht. Die Cuvée ist ein Verschnitt mehrerer Terroirs und garantiert Beständigkeit und tadellose Qualität. Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial.