François Montand Brut SA, 20cl

La petite bouteille pour toutes les occasions. Dans le verre, jaune clair avec des reflets verts et un perlage fin. Un bouquet intense de fleurs blanches et d'agrumes. Bien rafraîchie, la petite mousse se présente crémeuse et douce avec des arômes persistants de pain fraîchement cuit, de pomme jaune et de citron.

Les sols sont constitués de blocs de calcaire recouverts d'argile ou de limon brun. Le sous-sol du vignoble est principalement composé de marne.

Méthode traditionnelle. La fermentation a lieu à basse température. La macération se fait à des températures très froides afin de préserver les arômes. Ensuite, le François Montand Brut vieillit pendant 9 mois. La teneur en sucre résiduel est de 10g/L.

François Montand propose un grand vin mousseux, élaboré selon la Méthode Traditionnelle, à un prix abordable.