Brunello di Montalcino 2018

Robe rubis éclatante. Nez élégant et fin. On y décèle des arômes de prune, de compote de griottes et de fruits secs, ainsi que des notes torréfiées délicates et un soupçon de tabac. Belle densité aromatique. Corps puissant et bien structuré. Présence marquée de tannins de bonne qualité. La finale est persistante, élégante et précise.

Toute la zone du domaine, nichée entre les rivières Orcia et Ombrone, s'étend sur les versants sud de la commune de Montalcino et bénéficie d'un ensoleillement élevé avec une bonne aération. La douceur du climat, grâce aux fortes variations de température entre le jour et la nuit, permet une maturation optimale des raisins.

L'élevage de 2 ans est effectué en fûts de chêne français. Le vin mûrit ensuite 12 mois de plus en bouteille.

Les débuts de Banfi remontent à 1978, comme résultat d'un projet à la fois ambitieux et visionnaire : la création d'un pôle d'excellence pour la production de vins de qualité à Montalcino et en Italie.