Chambolle-Musigny 2021, 75cl

Dans le verre, violet foncé avec des reflets grenats. Le nez est frais et épicé avec un parfum de cerise. En bouche, le Chambolle-Musigny se montre soyeux et riche. On y retrouve la cerise noire et le poivre. Le vin se termine sur une belle longueur fraîche.

Le sol calcaire de ce terroir est connu pour produire des vins finement épicés et très élégants.

Vinification traditionnelle en fûts ouverts. Fermentation malolactique. Le vin vieillit ensuite pendant 10-12 mois dans de grands fûts de chêne (20% neufs).

Il s'agit d'une des plus petites appellations de la Côte de Nuits, qui produit principalement des vins rouges.