Château Giscours 2017, 150cl

Alex van Beek a fait preuve d'une grande virtuosité dans la composition du dernier millésime Giscours. Année après année, il exploite pleinement le potentiel du Giscours et vinifie des vins qui procurent un plaisir immédiat. Grâce à leur équilibre savant, ils sont accessibles relativement tôt et flattent le palais avec leur corps juteux et leurs tannins délicats. Le mélange d'arômes est complexe et dominé par le fruit, ce qui explique qu'il touche un public relativement large.

Giscours possède un terroir exceptionnel, composé de parcelles dont les plus anciennes ont été plantées en 1923. Ces vignes profondément enracinées possèdent une stabilité et une profondeur qui leur permettent de produire des raisins de grande qualité. Les quatre cépages cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot s'expriment ici dans les meilleures conditions.

Lors des vendanges, on passe plusieurs fois sur chaque parcelle afin de récolter les fruits à leur maturité optimale. L'élevage se fait en barrique.

Le Château Giscours n'a cessé de se réinventer pour traverser les siècles. Pierre de Lhomme, Marc Promis, Jean-Pierre Pescatore, Edouard Cruse, Nicolas Tari et aujourd'hui la famille Albada Jelgersma ; autant de propriétaires ambitieux et visionnaires qui ont eu à cœur de rassembler les terres du domaine et de bâtir une réputation. Ce grand domaine a été nommé troisième grand cru classé en 1855.