Gigondas fait probablement partie des communes les plus célèbres des alentours des Dentelles de Montmirail. Cette notoriété, c’est avant tout à ses vins d’exception que la doit le village. Le paysage sauvage, presque archaïque du département du Vaucluse dans les Côtes-du-Rhône permet au petit vignoble du domaine Gour de Chaulé de produire les célèbres gigondas.
Sous la direction de Stéphanie Fumoso, qui a repris le domaine de sa mère en 2007, différents cépages sont cultivés sur une superficie de dix hectares. A Gigondas, on trouve principalement du grenache, qui représente 80% de la production. Mais les amateurs de syrah et de mourvèdre en auront également pour leur compte. Information non négligeable pour les connaisseurs: la plupart des ceps ont déjà 100 ans, et offrent donc une saveur traditionnelle, typique de la région.
