ViniferaVenture SA

ViniferaVenture SA est un projet lancé par des investisseurs privés en 2011. En 2012, les premiers pieds de cabernet blanc sont plantés dans le Valais. Dans une région du Valais connue par ailleurs pour sa culture intensive, les producteurs souhaitent développer une alternative écologique d’un niveau au moins égal à celui des vins traditionnels. Outre la problématique bien connue de la protection des cultures, dans le Valais, le risque est également de voir les terrains en pente traditionnels progressivement abandonnés en raison de leurs coûts d’entretien et de production plus élevés, et que la viticulture ne se concentre plus que sur des terrains plus faciles à cultiver.  Avec ce projet, l’objectif était également de donner un avenir à la viticulture durable sur des terrains en pente garnis de vignes depuis des siècles avec des vins d’excellente qualité. 

Site Internet de ViniferaVenture SA