Almaviva 2020

 
CHF 348.00
150cl (10cl = 23.20)
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Numero articolo: 340201

Carattere

L'Almaviva è un blend di Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc, Petit Verdot ed è vinificato in stile bordolese. L'unione di due culture e la fusione del know-how di due grandi aziende vinicole ci regalano un grande vino fatto a regola d'arte. Rubino granato intenso e scuro, nucleo di colore solido con riflessi violacei. Risuonano tocchi floreali e un accenno di prugne, scorza d'arancia candita, marmellata di more e torrone delicato. Al palato è elegante, con un buon equilibrio, tannini fini e una bella lunghezza.

Terroir

Eccellente vino rosso dal clima cileno con smalto bordolese.

Vinificazione / Affinamento

Maturazione di 19 mesi in barrique francesi.

Storia

Il 2020 è stato un anno particolarmente secco, iniziato con un inverno fresco e asciutto, che ha portato a un germogliamento ritardato, avvenuto principalmente nelle prime due settimane di ottobre. La primavera e l'estate sono state caratterizzate da temperature elevate, ma anche dalla siccità. Queste condizioni hanno portato a una rapida maturazione dei vigneti e a una vendemmia anticipata, che si è conclusa con tre o quattro settimane di anticipo rispetto agli ultimi anni. Nonostante queste condizioni climatiche estreme e grazie alla disciplina dei team, l'annata 2020 rivela un quadro fruttato, una freschezza e una tensione rare.

Tutti i dettagli
Gradazione alcolica:
15%
Temperatura di degustazione:
15° - 18°
Invecchiamento:
fino a 2036
Fusto:
OHK 1er
Adatto a:
Manzo
Tagli di carne pregiati
Agnello
Frutti di mare
Formaggi a pasta molle
Selvaggina
Informazioni su allergie:
Contiene solfiti
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