Château L'Evangile, Pomerol AC

Colore denso e scuro con magnifici riflessi violacei. Al naso sprigiona aromi intensi di frutta a nocciolo con delicate note tostate e di vaniglia. Il palato pieno e generoso conduce a un finale liscio e setoso grazie alla sublime qualità dei tannini per questa annata 2018.

A causa di un segreto geologico, l'altopiano a sud-est di Pomerol presenta una lunga linea di ghiaia superficiale. Tre vigneti, tra cui L'Évangile, condividono questo terreno raro.

La vinificazione separata dei vitigni avviene in tini di fermentazione per un massimo di quattro settimane. Durante questo periodo, il mosto viene ripetutamente pompato sulle bucce, per essere poi affinato per oltre 18 mesi in botti barrique nuove al 70 percento.

La famiglia Léglise di Libourne fondò la tenuta che sarebbe diventata Château L'Évangile. Hanno partecipato attivamente alla creazione dei vigneti di Pomerol intorno alla metà del XVIII secolo.