Fabelhaft Tinto Reserva 2021

Dal colore giovane e profondo, il Fabelhaft Reserva sfoggia aromi puri con note balsamiche e frutti scuri come le more. Al palato rivela note di legno usato. Il suo profilo è vivace e minerale con un finale fresco e pungente.

Schiefer

La fermentazione avviene in vasche di acciaio, mentre la fermentazione malolattica ha luogo in barrique. Segue l'affinamento di 15 mesi in rovere francese.

«Fabelhaft» è affinato in barrique. Nel 2007 Dirk Niepoort ha deciso di affinare in barrique una parte del suo «vino per tutti i giorni», il Fabelhaft, allungando così il suo potenziale di conservazione. .