ALKOHOLFREI Les Cocottes Chardonnay Effervescent , 75cl

Alkoholfreier Schaumwein aus Chardonnay-Trauben. Blassgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. In der Nase Aromen von tropischen Früchten, Pfirsich, Litschi und florale Anklänge.  Am Gaumen fruchtbetont und frisch.

Die Trauben werden nachts geerntet, um von den niedrigen Temperaturen zu profitieren und die Frische zu erhalten. Die Weinbereitung wird traditionell durchgeführt, bevor dem Wein in einem weiteren Schritt durch Vakuumdestillation schonend der Alkohol entzogen wird.

Chavin ist innerhalb eines Jahrzehnts zum Marktführer für alkoholfreie Premium-Getränke geworden. Das von Mathilde Boulachin gegründete und geführte Unternehmen hat seinen Sitz in Südfrankreich. Als Weinfach-Frau und Marketingexpertin für interkulturelle Konsumtrends, ist Mathilde Boulachin die aufstrebende Figur der 'sober curiosity'. 'Nüchtern neugierig' ist ein Lebensstil ohne oder mit begrenztem Alkoholkonsum, der sich seit 2010 for allem in der Generation der Millenials ausbreitet.