Sassaia Rosato 2021

Leuchtend intensive Rosa Farbe. In der nase Noten von Granatapfle, Himbeere, Schwarzkirsche. Am Gaumen saftig und abgerundet.

Die Trauben werden per Hand gelesen und entrappt, danach folgt eine sanfte Pressung. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt und danach reift der Wein während circa 7 Monaten auf der Hefe.