Beaune 2021

Der Beaune von Latour zeigt sich mit diesem Jahrgang von seiner eleganten Seite mit der typischen Aromatik von Pinot Noir. Er duftet verführerisch nach Kirschen, Johannisbeeren und Holunder mit einer feinen Note Sandelholz. Am Gaumen wirkt der Rotwein frisch und zugleich wärmend und kann mit dieser Stilistik schon in seiner Jugend getrunken werden. Der perfekte Einstiegswein für Burgunder-Entdecker!

Ton- /Kalkstein

Handernte. Fermentation traditionell in grossen offenen Holzfässern. Danach reift der Wein während 10 bis 12 Monaten in eigens von der Küferie Louis Latour gefertigten Eichenfässern.

Die Rebstöcke sind durchschnittlich rund 30 Jahre alt und stehen rund um das malerische Städtchen Beaune.