Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2019, 75cl

Jeder Wein von Virgile Lignier ist ein Erlebnis. Verführerisch, dicht, klare Aromatik von Kirsch und Himbeeren, samtiges Tannin, mit langem Abgang. Der Wein ist ausgewogen und sehr frisch und offenbart die Finesse des grossartigen Terroirs.

Laure und Virgile gehen bei der Bearbeitung der Böden mit grösster Sorgfalt vor, um die Artenvielfalt und die Typizität der grossen Terroirs zu respektieren.

Jeder Jahrgang wird während 10 bis 13 Monaten in grossen Fässern gelagert und anschliessend 4 Monate lang in Edelstahltanks verschnitten. Der Anteil an neuem Holz beträgt maximal 30%.

Die Domaine Lignier-Michelot ist eine Familiengeschichte, die vor drei Generationen in Morey-Saint-Denis begann. Das von Laure und Virgile Lignier geführte Weingut umfasst 12 Hektaren, aufgeteilt in etwa sechzig Parzellen in einigen der besten Lagen der Côte de Nuits.