Château Giscours 2021

Der Wein zeigt eine tiefe granatrote Farbe und überzeugende Noten von zerdrückten roten Johannisbeeren, Pflaumenkonserven und Morello-Kirschen, die zu einem Hauch von Lavendel, wildem Salbei, feuchter Erde und schwarzen Trüffeln sowie Lakritz führen. Der mittelkräftige Gaumen strotzt vor lebendigen roten und schwarzen Früchten und vielen pikanten Akzenten, unterstützt von weichen Tanninen und viel Frische, mit einer anhaltenden duftenden Erdnote.

Giscours besitzt ein aussergewöhnliches Terroir, das sich aus Parzellen zusammensetzt, von denen die ältesten 1923 gepflanzt wurden. Diese tief verwurzelten Rebstöcke besitzen eine Stabilität und Tiefe, die es ihnen ermöglichen, Trauben von hoher Qualität zu produzieren. Die vier Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot kommen hier unter den besten Bedingungen zum Ausdruck.

Vinifiziert in französischen Eichenfässern (50% neues Holz). 17 Monate Reifung in Fässern.

Château Giscours hat sich immer wieder neu erfunden, um die Jahrhunderte zu überdauern. Pierre de Lhomme, Marc Promis, Jean-Pierre Pescatore, Edouard Cruse, Nicolas Tari und heute die Familie Albada Jelgersma; so viele ehrgeizige Eigentümer und Visionäre, denen es am Herzen lag, die Ländereien der Domäne zusammenzuführen und einen Ruf aufzubauen. Dieses grosse Weingut wurde 1855 zum dritten Grand Cru Classé ernannt.