Château Grand-Puy-Lacoste 2019

Der Grand-Puy-Lacoste 2019 zeichnet sich einmal mehr durch seinen hohen Anteil an Cabernet Sauvignon aus: 83%, der den ganzen Charakter und die Typizität von Pauillac zum Ausdruck bringt. Dieser Wein hat eine intensive violette Farbe, tief und doch leuchtend. Die Aromen von kräftigen schwarzen Früchten, insbesondere Kirsche, explodieren in der Nase und unterstreichen die Eigenschaften der sehr reifen Trauben, wobei eine gute Frische erhalten bleibt. Das Ganze wird durch einen Hauch von Gewürzen und Menthol ergänzt. Am Gaumen ist der Auftakt sehr dicht, präzise und komplex; ein äusserst aromatischer und ausgewogener Mittelteil und langer Abgang gepaart mit einer herrlichen Frische.

Sehr tiefer grober Kies.

Ausschließlich handgelesen. Die Mazerationszeit beträgt ca. 3 Wochen. Der Wein wird in französischen Eichenfässern (75% neu) für 16 bis 18 Monate ausgebaut.

Grand-Puy-Lacoste gehört nicht zu einem grossen Konzern, sondern ist nach wie vor in Familienbesitz. Jean-Eugène Borie, der das Médoc und seine Weinberge liebte, kaufte das Anwesen im Jahr 1978. Er vertraute es seinem ältesten Sohn François-Xavier an, der das Château und seine Weinbereitungsanlagen nach und nach renovierte. Heute arbeitet seine älteste Tochter, Emeline, an seiner Seite.