Crozes-Hermitage Les Palignons 2018

Aufgrund der Bodenbeschaffenheit ist der Crozes Hermitage leichter und süffiger als der berühmte Bruder Hermitage. Das hat den Vorteil, dass die Weine bereits nach Flaschenfüllung genussreif sind. Sie zeigen die syrahtypischen Aromen von schwarzer Beerenfrucht in Kombination mit raffinierten Gewürznoten. Am Gaumen grosszügig und knackig, die Tannine sind samtig. Les Palignons hat eine gute Balance aller Komponenten und eignet sich als unkomplizierter Klassiker zu vielen mediterranen Gerichten.

Die Weine von Crozes Hermitage gedeihen am Fusse und an den Ausläufern des Hermitageberges auf Granit, Lehm und Lössböden.

Traditionelle Weinbereitung von 2 bis 3 Wochen. Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen. Danach reift der Wein während 16 Monaten in grossen französischen Eichenfässern.

Die Freunde Yves Cuilleron, Pierre Gaillard und François Villard, drei leidenschaftliche und renommierte Winzer vom rechten Rhône-Ufer, haben sich 1996 auf ein grosses Abenteuer eingelassen: Die Wiedergeburt des alten Weinbergs Seyssuel. Mutig beschlossen sie, weitere Reben in Condrieu, Saint-Péray, Saint-Joseph, Côte-Rotie, Cornas und Crozes Hermitage zu kaufen.