Mas Collet 2022, 75cl

Undurchdringliches Violett. In der Nase schwarze und rote Beeren. Am Gaumen reife Kirschen und Brombeeren, feinwürzige Nuancen sowie dezente Röst- und Vanillenoten. Samtig, ohne schwer zu wirken, ausgewogen und harmonisch. Ein fruchtiger, angenehmer Abgang.

Im Stahltank vinifiziert, anschliessend während neun Monaten in französischen und amerikanischen Barriques ausgebaut.

Das kleine 400-Seelen-Dorf Capçanes befindet sich in Montsant, direkt an der Grenze zum Priorat. Bereits 1933 schlossen sich in Capçanes Weinbauern zu einer Genossenschaft zusammen, wie es zu dieser Zeit üblich war.  Erst 1991 wurde ein neuer Weg eingeschlagen: Ein radikales Umdenken führte zu einer Qualitätsoffensive, die in der Einführung französischer Barriques und der Herstellung koscherer Weine für die jüdische Gemeinde Barcelonas mündete. Der Anfang des Jahrtausends sorgte dann für weiteren Schwung, als zwei junge Önologen zusammen mit dem Weinmacher Jürgen Wagner eine Linie von hochwertigen Flaschenweinen für den Export aus der Taufe hoben. Heute gilt Celler Capçanes als eine der rennomiertesten Weinbaukooperativen weltweit und ist ein Aushängeschild der Region Montsant.