Nuits-St-Georges 2023, 38cl

Der Nuits-St-Georges zeigt sich in granatroter Farbe. In der Nase haben wir den Duft von schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und etwas Toast. Am Gaumen frisch mit Anklängen von Lakritz und Pfeffer. Bemerkenswert lang.

Ton-/Kalkstein.

Vinifikation traditionell in grossen offenen Fässern. Danach reift der Wein während zehn bis zwölf Monaten im Eichenfass (20 % neu).

Nuits-Saint-Georges ist das südlichste Dorf der Côte de Nuits, der es seinen Namen gab. Der Name Nuits-Saint-Georges ist in der ganzen Welt bekannt, da die Apollo XV-Mission diesen Wein mit in den Weltraum nahm und sogar einen Mondkrater nach ihm benannte.