Bellavista Teatro alla Scala Brut 2018, 150cl

Im Glas von strohgelber Farbe. Sehr feine und anhaltende Perlage. Aromen von weissen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und Weissdorn- und Holunderblüten. Am Gaumen elegant aber kräftig und komplex mit sehr langem Nachhall.

Mit Kalk und Kiesel durchzognener Mergelböden. Alluviale Hügellandschaft

Der Grundwein bestehend aus 79% Chardonnay und 21% Pinot Noir wird zu 72 % in Piècen à 228L und zu 28 % im Stahltank ausgebaut. Nach der Assemblage erfolgt die Flaschengärung mit 48 Monaten auf der Hefe. Nach der Degorgierung erfolgt eine 180 Tage Flaschenreifung bevor dieser Franciacorta in den Handel kommt.

Bellavista wurde 1977 in Franciacorta von Vittorio Moretti gegründet, der damals entschied, aus dem kleinen Weinbetrieb in Familienbesitz ein Unternehmen zu machen. Diese ersten historischen Rebflächen von aussergewöhnlicher Qualität liegen auf dem, nach seiner schönen Lage bennanten Hügel 'Bellavista'. Von dort aus ist der Iseosee und die gesamte Po-Ebene bis zu den Alpen zu überblicken.